武当山有榔梅树,此树结的果实叫榔梅果。
日前,由丹江口市人民政府申报的“武当榔梅”地理标志产品保护,通过国家质量监督检验 检疫总局组织的地理标志专家委员会审查。
那么,榔梅究竟是一种什么样的水果?有传说是真武大帝将梅枝插在榔树上,插栽成活,并 开花结果;也有人说是鸟衔各种果实在榔树上吃,梅核落入榔树裂缝中,生根发芽,发生变异形 成;还有人说,榔梅就是武当山周边地区所独有的果类珍品黄蛋。
农业专家最终给出准确答案:榔梅其实就是武当山生存已久的本土物种,它非李非杏、非桃 非梅,又似李似杏、似桃似梅,在《中国高等植物图鉴》中尚无记载,本身就具有神秘性。
鲜果成地理标志产品
上月,来自中国农业大学、北京市药检所、锦江麦德龙自运公司等单位的学者和专家,聚集 国家质量监督检验检疫总局,参加武当榔梅地理标志产品保护专家审查会、、 会上,丹江口市副市长、中科院武汉植物园副研究员葛保根对“武当榔梅”地理标志产品保 护作了陈述报告,申报方展示了部分样品并回答了专家的质询。专家们一致认为,武当榔梅具有 一定的地域特色和知名度,应规范使用地理标志名称,并确定武当榔梅的保护对象为鲜果。
根据《地理标志产品保护规定》,武当榔梅保护的地域范围为:丹江口市辖区范围内的武当 山特区、土台乡、均县镇、习家店镇、蒿坪镇、凉水河镇、六里坪镇、土关垭镇、浪河镇、丁家 营镇、石鼓镇、官山镇、盐池河镇、牛河林业开发管理区、大沟林业开发管理区、白杨坪林业开 发管理区、三官殿街道办事处、丹赵路街道办事处等18个乡镇办管理区。
那么,武当榔梅为何如此受到专家青睐呢?“李时珍在《本草纲目》中记载,榔梅,实(气 味)甘、酸,平,无毒。生津止渴,清神下气,消酒。”丹江口市质监局副局长卢俊功说,武当 榔梅品质特征突出,不仅金相玉质,外观诱人,而且风味爽口,酸甜适度,营养价值丰富。
据介绍,目前均县镇、习家店镇、凉水河镇、丹赵路、三官殿、武当山特区等均有果农种植 。2009年,武当榔梅产量达到80万公斤以上,综合收入超过650万元;2010年,武当榔梅鲜果市场 价最低每公斤4元,最高每公斤卖到10元。
华中农业大学孙华美教授经鉴定认为,“武当榔梅是丹江口市特有的一种水果,品种抗逆性 强,适应范围广、果实大,品质优。”他说,武当榔梅果实既可鲜食,又可加工果酒、果脯、果 冻。
专家们分析推测,如果在此基础上加大科研、开发、扶持力度,规模化种植,产业化发展, 假以时日,面积达到2万亩,挂果武当榔梅树达到50万株以上,即可实现年产鲜果千万公斤,产值 上亿元。
为了利用保护好武当榔梅特色资源,推进武当榔梅发展,丹江口市政府表示,将制定丹江口 市武当榔梅地理标志产品保护管理办法,保护和用好地理标志产品这一金字招牌,使其做优、做 大、做强,进而实现农业增效和农民增收。
800年前已有史载
武当榔梅历史悠久,远溯北宋晚期。
公元1184年,北宋经典《真武启圣录》就有榔梅的记载:“榔梅者,乃榔木梅实,桃核杏形 ,味酸而甜”。
武当榔梅起初以榔梅称之,随太和山的称谓演变和真武“折梅寄榔”的传说影响,民间习惯 以“武当榔梅”广泛沿用至今。
在历史传承过程中,武当榔梅逐渐形成了政治性、宗教性和群众性的特征:武当榔梅明代达 到鼎盛。永乐十一年,明成祖朱棣下旨,把武当榔梅果列为贡品,每年由武当山进献;因真武大 帝在此修道成仙,宋代赋予它“预知年景”的圣果,元代赋予它“永不泯灭”的仙果,明代武当 榔梅成为“显瑞呈祥”的瑞应之物。
明朝末期,天启三年(公元1623年)地理学家徐霞客游览考察了武当山,他的《游太和山》 日记中写道,在琼台中观、南岩宫共索得榔梅8颗,而且送他果实的道人战战兢兢,生怕被人知道 而获罪。徐霞客还把榔梅果带回家给老母亲祝寿。
然而,让人大惑不解的是,自清朝末年,神奇的榔梅果却在武当山突然消失,无论是道家或 是官家都不知榔梅到哪里去了,独有“榔梅仙祠”犹自迎风而立。“榔梅历历传消息,莫为仙家 隔渺茫”的感慨成了人们寻其秘、探其微的叹词。
物在身边人不识
那么,榔梅果到底什么样呢?
史料记载:“永乐十年秋,敕命隆平侯张信、驸马都尉沐昕敕建武当山宫观。十一年春,榔 梅发花,色敷红白……远近闻见,五月果成,珠玑错落,翡翠交辉,累累满枝,莫计甚数,凝霞 映日,颜色炫耀。”
今年69岁的张有富离休前是丹江口市政协副主席,1984年开始,他在武当山镇担任了7年的书 记。张有富对武当山有着深厚的感情,对武当榔梅同样也有着百思不得其解的种种谜题。他率领 课题组先后在榔梅产地武当山及周边地区,以及历史上武当山榔梅移植地安徽齐云山进行了深入 细致的实地考察,并在武当山发现了孑遗古榔梅一株,大胆从齐云山迁返2株榔梅幼树。
1998年,丹江口市将武当山榔梅研究列入科研项目。随后,担任课题组负责人的张有富与成 员们用参照鉴证办法,在丹江口市找到了同类树种——黄蛋树。
令人吃惊的是,在均县镇、三官殿办事处、官山镇、凉水河镇和五龙宫等处又相继发现树木 及其果实。其中,均县镇黄家槽村为市域内存量最大的种群,有树30余株,且有从清初至今不间 断的200多年种植史。
因果实颜色嫩黄,形如鸭蛋,均县镇人称其为黄蛋;因形体和味道接近杏子,武当山五龙宫 称其为布袋杏;三官殿、凉水河一带则称其为黄安。其树形、花色、果实的各种特征都与古籍中 所描述的“色敷红白”、“金相玉质”、“桃核杏形,味酸而甜”完全吻合。
课题组认为榔梅为贡品的官方名称,黄蛋、黄安、布袋杏则为其乡土名称,实为同类异名物 种。由于榔梅在明代地位很高,在皇室是贡果,在武当是禁果,常人很难见到实物,也就不可能 将黄蛋与其联系在一起,这是造成“物在身边人不识”的根本原因。
1999年和2000年,课题组曾分别到江苏省中科院植物研究所、华中农业大学进行技术鉴定, 确认榔梅是武当山生存已久的本土物种,它非李非杏、非桃非梅,又似李似杏、似桃似梅,在《 中国高等植物图鉴》中尚无记载,本身就具有神秘性。
华中农业大学孙华美教授认为,“该品种可能是杏、李的天然杂种。其品质上等,是一种经 济效益良好、具有广阔发展前景的优良树种。”
榔梅只出在武当山 明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“榔梅,只出均州太和山” 。
古时武当山叫太和山,地理位置均州。也就是说,榔梅只出产在武当山,其它地方绝无仅有 !
这究竟又是什么原因呢?“正因为榔梅只出在武当山,物以稀为贵,所以就有许多神奇之处 。”卢俊功表示,武当榔梅的品质特征是由本地的土壤结构、光照气候、生态环境等自然条件决 定的。“武当榔梅花期早,农历正月开花、五月果熟。比河北阜城、山东潍坊的杏梅早熟两个月 ,比杏晚熟一个月。”
他说,山因水而秀丽,水因山而增色,灵山秀水共同塑造了武当榔梅的独有品质。
据介绍,武当山一带属北亚热带季风气候区,冬暖夏凉。加之汉江丹江口水库大水体的“湖 泊效应”,小区气候特征更为明显,为武当榔梅的生长发育创造了得天独厚的条件;武当榔梅喜 光、耐旱、怕涝,丹江口市全年日照总时平均为1950小时,日照百分率为44%,比邻近的鄂西南、 湖南、江西的水果产区多140至256小时,充足的光照条件非常适宜武当榔梅的生长;武当榔梅园 区的土质以沙壤,轻、中壤为主,中性偏酸,为武当榔梅的生长发育提供了天然的矿物质和有机 质营养成分。
此外,榔梅园区主要分布在库区沿岸海拔400米以下的土地丘陵中,丹江口库区水质始终保持 在国标Ⅱ类水质以上,周边无污染。
因此,武当榔梅果实未成熟前味道酸涩,病虫害少,为武当榔梅优良品质的形成创造了不可 多得的环境条件。 近年来,随着武当山旅游业的迅猛发展,每年200万左右的游客问道武当,武 当榔梅逐步得到抢救性发掘和恢复性发展,名气越来越响。
目前,武当榔梅在丹江口市辖区内武当山特区和18个乡镇办都有种植,面积达到万亩以上, 预计产量达到80万公斤。因各地品质差异较大,导致市场价格悬殊,销售价格差距在两倍以上, 武当榔梅以其突出的品质优势在现有规模下已不能满足市场需求。
专家预测,武当榔梅未来将成为丹江口库区继淡水养殖、武当蜜橘后新发展起来的农业支柱 产业。